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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口(kǒu)感都(dōu)已经大圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也(yě)要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zà圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么i)水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēn圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么g);家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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