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1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大(dà)米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉(fěn)制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺(yì)制作(zuò)而成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好，只(1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤zhǐ)需(xū)要把一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点(diǎn)年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财(cái)临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今(jīn)年更(gèng)比去(qù)年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五福、六(liù)宝、金钱、如(rú)意(yì)等等(děng)形状外(wài)观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成真正意义上(shàng)的内容与形(xíng)式的完美(měi)结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年(nián)糕的(de)纯(chún)正度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都(dōu)是(shì)在最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。