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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险，所以(yǐ)，它(tā)与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发(fā)酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(人次是指什么，人次是单位吗le)之后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过(guò)大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射，否则(zé)会造(zào)成(chéng)发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继(jì)续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清(qīn人次是指什么，人次是单位吗e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>人次是指什么，人次是单位吗g)洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后才(cái)可使用。

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