银(yín)耳越黄(huáng)越好还是(shì)越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银耳(ěr)越(yuè)黄越好并(bìng)不是(shì)越(yuè)白越好的。

　　关于(yú)银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干(gàn)银耳为什建军是哪一年么越放越黄(huáng)以及干银耳为什么(me)越(yuè)放越(yuè)黄，银(yín)耳正常的颜色(sè)的(de)图片大全，正常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片，干银耳怎么选择才知道有没有(yǒu)硫磺(huáng)等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小(xiǎo)知识：

银(yín)耳越黄(huáng)越好还是(shì)越白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正常(cháng)银耳是微微发黄的(de)，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起来(lái)有(yǒu)淡淡清香，取少许(xǔ)放(fàng)舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放(fàng)一(yī)会儿有(yǒu)少许(xǔ)滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右(yòu))，受潮后易(yì)霉变。

　　受(shòu)潮后的银耳潮湿发黏(nián)，捏起来弯而(ér)不折(zhé)，而一旦霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议(yì)到(dào)正规渠道购(gòu)买，银耳本身(shēn)无味道，选购时可取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的(de)。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳的(de)颜色是自然的白(bái)色，花朵齐(qí)整，有圆(yuán)形的(de)伞盖，没(méi)有(yǒu)蒂头，也没(méi)有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳(ěr)的时候需要注意的(de)。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是(shì)比较新鲜的，我们吃起来味道(dào)也(yě)比较好，营(yíng)养价值(zhí)也(yě)会更出(chū)色。

　　品(pǐn)质(zhì)一般的(de)银(yín)耳

　　品质一(yī)般(bān)的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对来(lái)说不会那么(me)纯净(jìng)的(de)，很多都是白色中带有一(yī)点米黄色，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差的银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵形状不够完整，还会带有很多斑(bān)点(diǎn)质。

干银耳什么颜色(sè)的最(zuì)好(hǎo)

　　微微发黄的好。

　　 正常(cháng)的(de)干银(yín)耳在经过晒过或者(zhě)是(shì)烘干之后颜(yán)色都是微微发黄的(de)，但(dàn)是(shì)为了使(shǐ)银耳更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将原本(běn)发(fā)黄的银耳熏白，这样卖相会更(gèng)好(hǎo)。

　　 但(dàn)我们在挑选干银耳的时候(hòu)还是尽量挑选黄色的这种，因为那种熏白(bái)的银耳中(zhōng)含有对人体(tǐ)有(yǒu)害的成分，食用后对(duì)健(jiàn)康有(yǒu)损。

鲜(xiān)银耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没有经(jīng)过(guò)任何的加工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜(xiān)银耳的营养成(chéng)分相比于经过加(jiā)工的干银耳会更加的(de)多。

　　 但是(shì)鲜(xiān)银耳中含有一种卟啉类光感物质，食用(yòng)了这种物质(zhì)的(de)话，经(jīng)过太阳(yáng)光照射之(zhī)后(hòu)皮肤就会(huì)出(chū)现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚(shèn)至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状，而干银耳在加(jiā)工的过程(chéng)中已(yǐ)经将(jiāng)这种(zhǒng)成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳中不(bù)含有水(shuǐ)分因此很利于(yú)保(bǎo)存，所以日常生(shēng)活中建军是哪一年建议选择食(shí)用干银耳。

干银耳过期(qī)了还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市(shì)面上常见的银耳(ěr)保质期是(shì)18个月，而(ér)一(yī)般(bān)情况(ku建军是哪一年àng)下，食品的实际可食用(yòng)期限都(dōu)会比包装袋上的(de)时(shí)间要稍(shāo)微长一些(xiē)，如果(guǒ)是(shì)刚刚过期的银(yín)耳没有出现(xiàn)变质、发霉、软(ruǎn)化的情(qíng)况(kuàng)下都是可(kě)以继续(xù)食用(yòng)的，过期(qī)一段时(shí)间(jiān)或者(zhě)出现变质反应了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 建军是哪一年