破壁机可(kě)以绞(jiǎo)肉。

　　虽然破壁(bì)机可以用(yòng)来绞肉，但(dàn)是使用(yòng)过程中(zhōng)不(bù)能(néng)加(jiā)水(shuǐ)。

　　再(zài)就(jiù)是破壁机不是(shì)专门(mén)的绞(jiǎo)肉(ròu)机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要(yào)分几(jǐ)次进行，最(zuì)好将肉切(qiè)得小一(yī)些(xiē)，将食材放(fàng)入破壁机之前需(xū)要(yào)进行适当的摔打，这样打出来的肉泥更有质感和弹性，绞肉时最好用(yòng)搅拌棒使肉(ròu)块紧(jǐn)贴(tiē)杯底，不然杯子震(zhèn)动会(huì)比(bǐ)较厉害(hài)。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁机的(de)使用过(guò)程中的电压是比较强的，所以这(zhè)个时候还(hái)要注意的一(yī)个问题就是用电的安全，还有破壁机是一个靠转速来工作(zuò)的电器，所以在(zài)运行的(de)过程(chéng)中(zhōng)会产生热量，所以要想很好(hǎo)的(de)保护自己的破壁机(jī)的话(huà)，就一定要好(hǎo)好的使用，最好可(kě)以在较短的时间(jiān)里(lǐ)操作完。

　　如果要连续的工作(zuò)最好也是可以休息缓冲一下，这也是一种保(bǎo)养。

　　在(zài)在工作的时(shí)候一定不能处(chù)于一个干(gàn)烧(shāo)的状态，这样(yàng)非常的(de)容易烧坏，然后就会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定(dìng)要给破壁机加满水，在温(wēn)度比较高(gāo)的时候就不要(yào)触(chù)碰(pèng)，以(yǐ)免烫伤(shāng)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科-破壁(bì)机(jī)

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-四招调出好肉(ròu)馅

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