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苏州市相城区邮编是多少 黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

  不可以的,黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

  不(bù)建(jiàn)议吃了。

  虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下,大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制,但是(shì)与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似,也同样会有耐寒型细菌的存在,这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí),所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

  就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况,但是经过长时间的保(bǎo)存,黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降(jiàng),此时继续(xù)食用的话价值不大(dà),建议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

  1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

  杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话,要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存,这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强,不过也(yě)要尽快食用才行。

  2、食用盐(yán)。

  食用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng),因此,刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐,然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方,也能够保存一段时间不变质。

  3、冰(bīng)块。

  也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面,然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块,这样的作用是降低温度,黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招?

  

黄鳝的保(bǎo)存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物,有(yǒu)滋养身体的养生功效,新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会(huì)快速的(de)分解(jiě)成有毒的(de)组胺,黄鳝死亡(wáng)时间越长,腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà),即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质,唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

   2、活黄鳝

   活(huó)黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里,水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以,放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi),在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑,并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养,黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长,还(hái)可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

   一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

   黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物,而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的,将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开,很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻,如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住,死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道,到时(shí)候很不(bù)好清理(lǐ),所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

   小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美,于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保(苏州市相城区邮编是多少bǎo)存起(qǐ)来,但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易,它(tā)对生存的环境很挑剔,在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态,如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了,那么就不要(yào)再(zài)食(shí)用了(le),黄鳝在死后会(huì)产生苏州市相城区邮编是多少大量病毒,人吃了对身体非(fēi)常有害。

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