新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(h叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(z叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜hē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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