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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜(tián)美。

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