新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋(dàn)白对人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的(de)蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易(yì)被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可(kě厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)加点鱼(yú)露。

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