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刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但(dàn)它(tā)们(men)可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它们不仅能适应(yīng)淡水环(huán)境，还能(néng)在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带(dài)和温带水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前部高(gāo)，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其(qí)是脂肪(fáng)显(xiǎn)著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁(biǎn)平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的(de)河岸线长途上百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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