颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是真(zhēn)的(de)。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片状物质存(cún)在，那(nà)些质量差或(huò)者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲(chōng)调(diào)以后会是透(tòu)明状，而且(qiě)吃的时候一点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有(yǒu)区(qū)别，都(dōu)是现(xiàn)代(dài)精加(jiā)工(gōng)后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食品(pǐn)等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工(gōng)/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标(biāo)准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐(cān)饮/住宿的大(dà)型副(fù)食(shí)品(pǐn)连(lián)锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

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　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营(yíng)养健(jiàn)康食品(pǐn)的(de)研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成分，与(yǔ)空(kōng)气接(jiē)触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉则(zé)无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比其(qí)他(tā)淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的(de)藕粉表面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少(shǎo)量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入(rù)口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不如藕粉，色自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思泽(zé)多呈(chéng)白色(sè)或褐色，而且不(bù)透(tòu)明；

　　冷却后．即使放(fàng)置(zhì)十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四周一(yī)圈呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下(xià)、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相(xiāng)克(kè)，大豆(dòu)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)铁质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因(yīn)为纤维素(sù)会影响人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪(zhū)肝(gān)中的(de)铁(tiě)、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素(sù)形成混合物，降低人(rén)体对这些元素的(de)吸(xī)收。

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