新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的(de)蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多(duō)要注意(yì)的(de)点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(d非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读ǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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