榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密(mì)程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能(néng)及(jí)时将榴莲吃完,那么(me)可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上(shàng)的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十(shí)分(fēn)坚(jiān)硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明(míng)此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟(shú)透了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气味较浓，关节(jié)连接完(wán)好(hǎo)无(wú)损的话(huà)则榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感生涩(sè)，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留(liú)有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴(liú)莲既不新(xīn)鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中传(chuán)出(chū)的(de)气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的(de)味道，则说明榴(liú)莲还未成熟(shú)，可(kě)以多放(fàng)几天再食用(yòng)；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)一股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解(jiě)了，说明此榴莲(lián)已经(jīng)熟过(guò)头甚至(zhì)变质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到(dào)果肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体提供大量的(de)营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑(tiāo)选榴(liú)莲也是需(xū)要(yào)技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选(xuǎn)择(zé)个头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸(xī)收的(de)阳光比较(jiào)多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感(gǎn)相对起来要好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会(huì)出现开裂，在选择(zé)的时(shí)候需要(yào)注意(yì)，裂(liè)口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的(de)味道(dào)，这个就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟(shú)度怎么样(yàng)，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成(chéng)熟度(dù)也比较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色，也(yě)能(néng)识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果(guǒ)青色(sè)比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实(shí)也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识(shí)几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门(mén)二”两种方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲(lián)，都会比较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经(jīng)裂口的，那最好(hǎo)选择(zé)裂口(kǒu)不要(yào)太大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口(kǒu)的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那(nà)暴(bào)露在外的(de)果肉就容易(yì)受到污(wū)染(rǎn)，也(yě)容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是(shì)果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉的(de)多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多(duō)为(wèi)平缓的、底(dǐ)面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点(diǎn)需(xū)要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指分(fēn)别放(fàng)在(zài)榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证(zhèng)明(míng)果肉(ròu)已(yǐ)成(chéng)熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就(jiù)是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品(pǐn)，而(ér)果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可(kě)做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的(de)刺往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅(xiù)一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的(de)是(shì)香，吃不(bù)来(lái)的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起来(lái)有酒的味道那就是熟(shú)过头了(le)，这种不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净(jìng)，复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思用微波(bō)炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜(xiān)盒冷冻，这样(yàng)想什么(me)时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃到(dào)榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如(rú)果等不及(jí)品尝，也(yě)可(kě)以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这个时候就能够(gòu)看(kàn)到里面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃到美(měi)味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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