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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲(chōng)刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡,水量在七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归(guī)于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

雍正在位多少年?寿命多少岁呢,雍正在位时多少岁  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质,水(shuǐ)的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá),以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo),纯(chún)净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克茶比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶,依据自(zì)己的品味,投进量多试(shì)几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前,投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动,入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开水的(de)热量(liàng),导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻(kè),茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

  这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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