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刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可达(dá)米，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大(dà)的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼(yú)时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入东平湖(hú)后(hòu)，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖(hú)区摄(shè)食一段(duàn)时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美(měi)、对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通(tōng)常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入的最(zuì)佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春节一过(guò)，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间: 24px;'>巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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