竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)乔布斯为什么把苹果给库克来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)乔布斯为什么把苹果给库克坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。<乔布斯为什么把苹果给库克/p>

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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