夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物-橘子百科-橘子都知道

夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第一线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素质(zhì)的培养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业(yè)、负责的职(zhí)业道(dào)德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学习(xí)到食品相(xiāng)关(guān)的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理各种食(shí)物(wù)等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都(dōu)有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生(shēng)们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的(de)知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别(bié)是制定战略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实践操(cāo)作(zuò)，目(mù)前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服务人(rén)员所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位。