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  1、如果饺子冻成一大坨可以放冰箱冷藏室解(jiě)冻,如果饺子皮没有(yǒu)破损(sǔn)可以用盘子装好放进冷藏室解冻(dòng),期间不要(yào)翻动饺子避免破损。

  2、也可(kě)以用盐水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想要煮着吃,可(kě)以(yǐ)先把锅里(lǐ)的烧开,然后再放(fàng)适(shì)量的盐,最(zuì)后再放饺子,不用(yòng)翻动,饺子很快(kuài)就(jiù)会化开(kāi),也不会出现(xiàn)粘(zhān)锅的情况。

自己包(bāo)的饺子冻成一坨怎么办?

  •   可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中,然(ránm是什么意思性取向)后握住袋子,往桌上敲几下,饺子(zi)即可分开;

      或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)m是什么意思性取向钟,解冻后即可较轻松(sōng)解开;

      或者是(shì)放在常温下,让其自然解冻,但(dàn)是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

  •   怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块:刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着,所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ),只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí),就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

      首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放,这(zhè)样(yàng)自(zì)然(rán)饺子不会粘在一起;

      也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉,使饺子皮不要(yào)太潮湿;

      或(huò)者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时,等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

  •   饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法:等(děng)锅里的水开了,把饺子放到笼屉上即(jí)可,蒸20分钟左右即可食用,但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长,防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

      若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻,饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ):(1)锅中(zhōng)放冷水,直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢(màn)慢升(shēng)温的(de)过程中,饺子也会(huì)解冻。

      (3)在水加(jiā)热的过程中,可用勺子推一推饺子,使(shǐ)饺子散(sàn)开。

      (4)等水开了,饺子全部浮于水上,即可食用。

  •   为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ):冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入(rù)热水中,会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟(shú)得快,而(ér)粘在一起(qǐ)的(de)部分还没(méi)熟,煮太久饺子易破(pò),冷水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分,有初步解冻的效(xiào)果,这样(yàng)饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。

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