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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗)染(rǎn)、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个(gè)关节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么放就(jiù)不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话(huà)完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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