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凶猛的意思是什么凶猛的近义词年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是(shì)大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米(mǐ)磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯(nuò)米那样黏性的(de)谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团(tuán)，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即(jí)成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓意(yì)着小(xiǎo)孩(hái)身高一年(nián)比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白(bái)色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时(shí)期吴国都城(chéng)（现江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压(yā)成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等(děng)等(děng)形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的(de)内容与形式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也很(hěn)重要(yào)，一(yī)般(bān)市(shì)场上买的糯米粉(fěn)大多(duō)是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入(rù)个人(rén)喜欢(huā凶猛的意思是什么凶猛的近义词n)的其它材料，如红枣等。