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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会(huì)有很多的细(xì)菌，而(ér)且在表面还会有(yǒu)很多(duō)的(de)泥(ní)污，所以必(bì)须要(yào)进行(xíng)焯水，这(zhè)样才能够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去(qù)除(chú)表面的泥污，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后(hòu)起(qǐ)锅烧水，将青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可(kě)以完成焯水，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃(chī)些生食(shí)的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含(hán)量比较多(duō)，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要(yào)高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而(ér)芹菜(cài)茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具(jù)有(yǒu)健胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用(yòng)它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接(jiē)切(qiè)段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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