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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来(lái)煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜(cài)油，也叫做(zuò偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且(qiě)闻起来(lái)还有(yǒu)一(yī)股香香的味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂(guì)皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放(fàng)。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去(qù)掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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