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　　豆瓣酱开封后通常可以放3个月。

　　豆(dòu)瓣酱富含高蛋白。

　　按理来说很容易变质(zhì)无法食用。

　　但(dàn)是经过人为处理后。

　　可以存(cún)放比较久的时间。

　　豆瓣酱通常(cháng)标有保(bǎo)质期。

　　上面的保(bǎo)质日期(qī)一般(bān)是12个月。

　　但(dàn)是如果已经开封。

　　建议在3个月内(nèi)吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣酱是高盐调(diào)料(liào)，烹调时若加了豆瓣酱(jiàng)，应少放或不放盐。

　　市场上的豆(dòu)瓣(bàn)酱不一(yī)定(dìng)都是好东(dōng)西，要是不小(xiǎo)心(xīn)买(mǎi)了黑作坊生产的，吃了有可(kě)能生(shēng)病。

　　买豆瓣酱的时候一定要看说明(míng)，即使是豆瓣酱也是有保(bǎo)质期的。

　　好的豆瓣(bàn)酱，酱中省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(zhōng)油的颜色是深(shēn)红色的，劣质的颜色比较淡(dàn)，好的豆瓣酱基(jī)本(běn)没有杂质(zhì)，劣质的豆(dòu)瓣酱能看(kàn)到明显的杂质。

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