新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义排(pái)列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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