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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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