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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。