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切(qiè)开的南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗(ma),南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能留几天

  可以。

  切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的(de),也可(kě)以(yǐ)冷(lěng)冻,只(zhǐ)不(bù)过在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉,这(zhè)样(yàng)的(de)做法(fǎ)的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失,处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后,只需要用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好,就可(kě)以放冰箱了。

  等后面拿出来在吃的时候,就把保鲜(xiān)膜撕掉,再切掉(diào)南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的(de)一层就好了,这样也(yě)不用担心变(biàn)味(wèi)。

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  南(nán)瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时间,如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng),可以保管三个月左右,南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固(gù)的食物(wù),可以(yǐ)保存的时(shí)间长。

  南瓜很容易保存(cún),完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置1~2个月,切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质,最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

  南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱,但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温(wēn)度,南(nán)瓜(guā)适(shì)合在十度以上(shàng)的(de)环(huán)境存放。

  一般来说,冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜,否则容易冻伤(shāng),南(nán)瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

  南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存(cún)很长时间,不需要特别用到冰(bīng)箱,放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

  南瓜挑选方法:

  1)看颜色

  由(yóu)于南瓜的种类很多,因(yīn)此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异,例如:金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄,条纹清晰粗重(zhòng),表明是成熟的南瓜(g幸会幸会后面接什么有趣,高情商回复幸会uā);

  绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿色的发黑,表明是成熟的南瓜(guā)。

  无(wú)论黄色(sè)还(hái)是绿色,只要是南(nán)瓜(guā),它的(de)棱(léng)角越深,瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤(ráng)

  南瓜(guā)切成小块,瓜皮很硬(yìng),这样的南瓜,煮熟后(hòu),吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

  瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色(sè),成熟时颜色较(jiào)深。

  反(fǎn)之,如果颜色较浅(qiǎn),则证明没有成熟。

  此外,瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

  3)看外皮

  选择南瓜时,最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

  如果情况不佳(jiā),就不(bù)要购买。

  但乡下的南瓜,外(wài)皮上会有一些小斑点,这是因为,当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng),可(kě)能会被虫子咬或刮伤时,南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口,经(jīng)过一段时间,这些黏液就凝固(gù)成(chéng)硬块,表皮上也会有(yǒu)小斑点,但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

  另外(wài),挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的,表面涂(tú)上(shàng)一层白霜会(huì)更好,这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久,而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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