可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温(wēn)下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼(lóng)屉(tì)上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。