怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等(děng)，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很(hěn)可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时(shí)间(jiān)就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是(shì)好(hǎo)葡(pú)萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下(xià)面的一颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明(míng)显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生(shēng)素C就会大(dà)量(liàng)损失，有(yǒu)保健作用的(de)多(duō)酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其(qí)实(shí)很不错。

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