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芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而(ér)且(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故qiě)在表面还会(huì)有(yǒu)很多(duō)的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的(de)时候就(jiù)特别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首(shǒu)先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还(hái)是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量不一样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗(cū)纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故为芹(qín)菜叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养成(ché鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ng)分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常(cháng)好好的(de)药(yào)材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合(hé)物和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都(dōu)是直接(jiē)切(qiè)段(duàn)榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢(huān)味道的(de)还(hái)可以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的(de)。

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