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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一股香香(xiāng)的(de)味道(dào)，用它炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花(huā)生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

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