新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。<切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸/p>

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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