一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者g>酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗百度百科，酸笋能直接(jiē)吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活小(xiǎo)知识(shí)：

酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很好(hǎo)地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食欲和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如(rú)果适当吃(chī)一些酸笋，都能(néng)够很(hěn)好地解除油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋(qiū)两季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约30公分(fēn)高时(shí)，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨(chén)不见太(tài)阳(yáng)光的井水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏(cáng)入缸中，腌制10天(tiān)左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖(hú)南(nán)酸笋制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火(huǒ)，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天(tiān)就可(kě)食(shí)用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此才会(huì)有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上(shàng)吃起(qǐ)来十(shí)分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋(sǔn)的(de)味道了。

　　酸(suān)笋(sǔn)在泡制的过程(chéng)中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带(dài)来不(bù)利影响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是(shì)螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么(me)螺蛳粉会变得(dé)无味(wèi)，若是第一次吃(chī)螺(luó)蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的(de)纤维素，能促(cù)进肠(cháng)蠕动，从而(ér)缩(suō)短(duǎn)胆固醇、脂(zhī)肪等(děng)物质在体内的停(tíng)留时间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是(shì)肥胖(pàng)者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价(jià)值还是(shì)有很多的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食(shí)材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiā一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者ng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌(bàn)匀(yún)腌(yān)制(zhì)20分钟(zhōng)备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻(fān)炒(chǎo)至变色。

　　5、随后(hòu)依次(cì)放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即(jí)可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋3一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者12克(kè)、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适(shì)量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切(qiè)片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留(liú)下顿(dùn)炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适(shì)量淀粉(fěn)水，一(yī)茶匙(shi)盐以及一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开胃的(de)一(yī)道菜。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者