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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药(yào)都是药食两用的山药(yào)，但小白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来说要比铁棍山(shān)药(yào)更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字价值更高(gāo)于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健(jiàn)胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑(huá)、带有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特(tè)点，被(bèi)称之为(wèi)最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一(yī)个(gè)更(gèng)好，有什么(me)不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉(yù)为最好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)：小白嘴山药广(guǎng)泛种植于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡(lí)县等(děng)地，该区域(yù)古(gǔ)称博陵(líng)。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识(shí)原(yuán)产地(dì)。

　　2、营养成分(fēn)含量不同丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高(gāo)，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的20种氨(ān)基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小(xiǎo)但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴(bā)，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿化读音表明(míng)了是最好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏性(xìng)大(dà)，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同(tóng)样(yàng)较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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