新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无(wú)力、汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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