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  含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

  食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分,从地(dì)下岩盐(yán)沉积物(wù)和天然(rán)卤水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加(jiā)工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含有少量的水和杂质(zhì)以及其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化学(xué)中,是指一类金属离子或(huò)铵根离子(zi),属于化合物,溶于水会离解(jiě)出所(suǒ)有(yǒu)的(de)离子。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结(jié)晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在(zài),如明矾就是(shì)天然(rán)而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(公式)

  含(hán)盐率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

  1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分,从海带(dài)冲水(shuǐ)、地(dì)下岩(矿)盐沉(chén)积物和天然(rán)卤(lǔ)水(盐)水中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水几率还是机率 概率和几率一样吗和杂质以及其他元素,如(rú)铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于(yú)化合蠢颤歼物,溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离子。

  复盐通常可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存在(zài),如明矾就是(shì)天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的(de)复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜(yán)色,不同颜色的(de)盐对应不同的种类:

  (1)黄色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬(gè)酸(suān)钾(jiǎ))

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六(liù)水合(hé)氯化(huà)镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末状时(shí)为白色

  2、盐的(de)物(wù)理性质:

  (1)味道:

  不同的盐(yán)可以(yǐ)激发(fā)不同(tóng)的味觉,例如(rú)咸味(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙酸铅(qiān)[2],若食(shí)用会导(dǎo)致铅(qiān)中(zhōng)毒)、酸(suān)味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强盐(yán))是不可挥发的,且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱碱盐(弱(ruò)盐)则会根据(jù)共轭(è)酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味(例如醋酸(suān)盐则(zé)会有(yǒu)醋酸(suān)的(de)味道,氰化(huà)氢则会有(yǒu)苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发(fā)和分解,并且(qiě)由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反应,因(yīn)此当有水分存在时会加速(sù)弱盐(yán)的分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多离子化(huà)合(hé)物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂(jì)中,化(huà)合物的溶解度和组成的阴(yīn)离子(zi)和阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有(yǒu)关,因(yīn)几率还是机率 概率和几率一样吗此有一特定的关系。

  阳离子当(dāng)中,所有(yǒu)钠离(lí)子(zi)、钾离子(zi)及铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ);而阴离子中,硝酸盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶(róng)解。

  除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐类(lèi)也都可以溶(róng)于水。

  不过若离子之间的键结很强,产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固体,在水中也就不(bù)易(yì)溶解,例如大部份的碳(tàn)酸盐(yán)就不(bù)溶于水,例如(rú)碳(tàn)酸铅(qiān)及碳酸钡等。

  参考资料来源:百度百科(kē) - 盐

  参考资料来源:百度百(bǎi)科(kē) - 化(huà)学方程(chéng)式

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