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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量(liàng),不宜多吃,并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收(shōu),因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃了(le),皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿(ná)皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng),再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo),上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买食材的m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也(yě)较差,真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感会(huì)比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细(xì)节(jié),要掌握好(hǎo)。

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