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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地蓝宝石的寓意是什么(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特(tè)制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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