怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚(电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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