辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式测(cè)试偏碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式p>

　　尽量不(bù)要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的(de)位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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