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42周是几个月,42周是几个月保质期 如何辨别海带的好坏 海带是发物吗

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海带是发物(wù)吗

  是(shì)的,海带是发物的(de)。

  海带通常是发物。

  海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品,海带中含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素,而(ér)且还有大量的蛋白质(zhì),但是热(rè)量是比较低的,适当的吃一些海带,有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

  如果自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人,一般是不(bù)可以吃海带的,有可(kě)能会诱发过敏(mǐn),从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

  虽然(rán)海带属于发物,但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人都不可以吃,要根据自身(shēn)的体质来判断(duàn)。

  海带的吃法是比(bǐ)较多的,可以炖着吃,也(yě)可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图片

  1、海带的(de)质(zhì)量(liàng),一(yī)般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

  淡干或咸干海(hǎi)带,均以叶带长而宽厚,不带根(gēn),深(shēn)褐或褐绿色,花斑少,黄(huáng)白梢极少,无杂质和(hé)少含(hán)沙粒,手(shǒu)摸干燥的为上等(děng)。

  2、如果颜色不(bù)正,带薄而短(duǎn)小,不(bù)整齐,褐(hè)黄色的较多,杂(zá)质较多(duō),则为次(cì)品。

  3、市(shì)场上(shàng)销售的海(hǎi)带(dài)有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

  淡干海带含(hán)水(shuǐ)分(fēn)少,含盐量低,是(shì)将鲜(xiān)海带在日光下(xià)晒制而成的。

  咸干海(hǎi)带含水量略高,含盐量也(yě)高,它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏(huài)

  如何识(shí)别化学加工过的海带

  看颜色

  褐(hè)绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。

  褐绿色或(huò)者(zhě)土黄色(sè)的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成,一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色(sè)素(sù)浸泡而成,消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

  凭手感

  褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大(dà)的,墨绿色的海带经过加工后,表面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

  经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。

  闻味道

  没(méi)经过(guò)漂染的海带,海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比较浓厚,经过漂染处(chù)理过的(de)海带(dài),海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道(dào)就有所减少。

  此外,干海带选带白霜(shuāng)的。

  海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质,这(zhè)两种物质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在(zài)干海带(dài)表面,因此,挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

  比较好的。

  如果干海带(dài)呈现部分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要选择了(le),这样的海带(dài)有可能是被污(wū)染的,质量(liàng)和营(yíng)养价(jià)值会差(chà)一些(xiē)。

  另外,干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味,如果

  出(chū)现(xiàn)了其他异味(wèi),说明(míng)海(hǎi)带(42周是几个月,42周是几个月保质期dài)的质量也打(dǎ)了折扣。

  海带是含碘最(zuì)高的食品,还(hái)含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

  海带历的(de)碘和(hé)甘露醇,多附(fù)在它的表层(céng),尤其是甘露醇,呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的(de)表面(miàn)。

  因此,白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测定海带(dài)质量高(gāo)低(dī)的首要条件。

  这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

  其次,海带的叶子以肥厚,够(gòu)长够宽为佳。

  第三(sān),海带(dài)的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄,近似透明为优。

  第四(sì),海带经加工捆(kǔn)绑后,以无杂(zá)质,整洁(jié)干净(jìng),无霉变的为(wèi)合格(gé)品(pǐn)。

  海带是公认最(zuì)有营养的(de)食物,它可是碱性食(shí)物(wù),而且价格非常便宜,多食用对健(jiàn)康是(42周是几个月,42周是几个月保质期shì)非常有(yǒu)益的。

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