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老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南瓜0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号ne-height: 24px;'>0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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