怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自(zì)身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的(de)滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同(tóng)音(yīn)，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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