怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲(lián三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲(lián)老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度(dù)较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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