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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要(yào)a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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