新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(x描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句iān)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎn描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句g)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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