怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。<把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁/p>

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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