辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解p>

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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