柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是表示第一的词语四字，古代表示第一的词语因为(wèi)柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物长期放置的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了(le)的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室(shì)的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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