可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了(le)再放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情况。